木瓜椰奶冻
8.1万 热度 22 收藏
庞院仑缴票

橙黄色的的木瓜中藏着白白的椰汁牛奶中;木瓜加牛奶,颜色鲜艳、明亮,入口清甜、香醇。

食材
木瓜 1个
牛奶 250克
椰浆 40克
吉利丁粉 10克
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木瓜洗净,从尾部切下一片,使其能够立住;头部也切下一刀,露出籽,用勺子挖去籽;
  • 步骤 2/4
    牛奶、椰浆、吉利丁粉和糖一起倒入奶锅,小火加热至吉利丁粉完全融化。煮的时候要不停搅拌;
  • 步骤 3/4
    煮好后自然冷却至常温,然后倒进木瓜中;放入冰箱冷藏4小时以上;
  • 步骤 4/4
    切块,装盘。
小贴士

1、木瓜要选取熟木瓜,不要购买青木瓜。

2、热牛奶的时候要小火,慢慢加热。

发布于 2018-09-04
评论
相关菜谱