搜索菜谱、食材
炝炒西瓜皮
5.2万 热度 30 收藏
爱挣钱的桃酱

人家吃瓜我吃皮！

食材
西瓜皮 1/4个
干红辣椒 5个
蒜 2瓣
醋 4勺
盐 1小勺
糖 2勺
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜去皮去囊，留中间的白色部分，要想吃西瓜皮尽量挑皮厚的西瓜！
  • 步骤 2/4
    处理好的西瓜皮切条，加入1勺盐腌制1小时，然后用手挤干水分，备用！
  • 步骤 3/4
    红椒切条，蒜切碎，干辣椒切碎，备用。
  • 步骤 4/4
    锅烧热，倒入食用油，下入干辣椒和蒜碎炒香，再下入西瓜皮和红胶条，赶快放醋，生抽和糖翻炒一会，淋上点红油就可以出锅了！酸酸甜甜脆脆的炝炒西瓜皮特别下饭！
发布于 2018-08-29
评论
相关菜谱