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橘子曲奇
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叶亡命天涯

最近幼儿园的老师估计都很想橘子

都要求小朋友带橘子味的美食到学校

方便携带又容易分享

所以就自己研究了这个方子

做出来感觉口感很不错，满满的橘子味

我做的量大

觉得多的自己按照配方减半

食材
黄油 220
糖粉 90
橘子汁 70
牛奶 20
低粉（美枚） 300
橘子糊 20
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油放入盆中，先打一下再筛入糖粉（这样比较不会溅起来）加入糖粉后打至黄油发白，羽毛状
  • 步骤 2/6
    分三次加入橘子汁（我把橘子汁和牛奶混合在一个碗里了）加入后用打蛋器打至吸收再加下一次
  • 步骤 3/6
    加入橘子糊，用打蛋器低速转两圈拌匀（我是用破壁机打的橘子，然后滤网过滤的橘子汁，所以滤网里面还有橘子糊，加入橘子糊只是为了让曲奇橘子味更重，也可不加）亲们可以用料理机打
  • 步骤 4/6
    筛入300低粉然后用刮刀切拌均匀拌至没有干粉即可然后装入裱花袋，挤入烤盘烤箱提前165度预热
  • 步骤 5/6
    我用的五齿樱花花嘴放入预热好的烤箱165度烤12分钟左右具体根据饼干花型，烤箱温度调节
  • 步骤 6/6
    出炉放烤架冷却冷却后密封保存即可可以放20天左右哦
发布于 2018-11-17
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