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生酮-牛油果松饼
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小胡子bank
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食材
牛油果 1个
无糖原味椰子粉 40克
淡奶油 40克
鸡蛋 1个
泡打粉 1克
盐 1克
代糖 4克
椰子油 5毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有食材放入容器，搅拌均匀成糊状，静置5分钟。
  • 步骤 2/4
    将调好的奶糊分次舀入四孔平底锅，小火煎至表面出现小蜂窝，背面金黄即可翻面继续煎，至两面上色。
  • 步骤 3/4
    煎好的松饼依次摆盘。
  • 步骤 4/4
    本配方可做8块松饼。松软可口，非常适合酮人做主食。
小贴士

甜口咸口自己确定。

椰子粉支撑力不强，松饼相对较软。可换成杏仁粉更易成形。我个人偏爱椰子粉的味道。

发布于 2019-02-05
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