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金桔蜜
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哦哟我嘟

最近市面上金桔上市，虽然知道吃金桔好，但我家宝贝却不喜欢桔皮的涩味。可是秋风起，宝贝的喉咙总会干咳，于是在网上找到这金桔蜜的配方，让家人在这流感季节能喝杯温温的金桔蜜。

食材
金桔 1000g
冰糖 500g
水 150g
柠檬 1个
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    清洗干净，盐水泡20分钟
  • 步骤 2/12
    水开放金桔，煮2-5分钟。
  • 步骤 3/12
    金桔切块
  • 步骤 4/12
    与冰糖及水一起下锅
  • 步骤 5/12
    煮至软身，加入柠檬汁，继续熬制。
  • 步骤 6/12
    转小火熬制。
  • 步骤 7/12
    熬制至金黄半透。
  • 步骤 8/12
    大功告成
  • 步骤 9/12
    真的是金黄色的
  • 步骤 10/12
    待金桔蜜放凉后加入适量的蜂蜜。可用温水冲服，也可当蜜饯。
  • 步骤 11/12
    2勺金桔蜜加适量温水泡一壶美味的金桔水
  • 步骤 12/12
    化痰止咳金桔蜜
小贴士

金桔蜜熬至蜜液浓稠方可。

发布于 2018-11-05
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