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金桔果脯
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长歌飒沓

自从入手蔬果风干机，各种DlY是停不下来的节奏！

食材
桂林金桔 1-2斤
老冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将金桔用淡盐水泡半小时，再用清水洗净沥水；
  • 步骤 2/8
    金桔切片用牙签去籽
  • 步骤 3/8
    将切好的金桔放入小奶锅，加适量的冰糖，一点点纯净水（适度根据金桔的适度和个人喜好选择，为了健康我只用了少量的冰糖）
  • 步骤 4/8
    用小火熬呀熬……待果汁变浓稠的时候关火
  • 步骤 5/8
    将熬制好的金桔一片片平铺在盘里待它冷却
  • 步骤 6/8
    将冷却后的金桔干平铺在果蔬风干机的烤盘上，选择57度10小时左右
  • 步骤 7/8
    作品秀
  • 步骤 8/8
    果汁配自己做的千层饼
小贴士

锅里剩下的桔汁可别浪费了，可以用开水冲调成一杯美味金桔果汁。

发布于 2018-10-09
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