柚子皮的用途很多，看大家都在充分地利用；其实我还挺喜欢柚子皮略带甘苦的味道呢～非常有特征，清新怡人；比如做成柚子盐…
柚子皮可以用烤箱烤干，不过才几分钟的事，要调动烤箱好像没多大必要；烤好的柚子皮很干脆，用擀面杖一压就碎，连料理机都没必要启用；简单地处理一下，柚子皮就成了一款新式调味料喽～