方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。
厨师 Rhachel Khoo 是个留学法国蓝带的英伦美女，热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理，而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。
或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家，但却多了一份女性细腻感和随兴而为的俏皮。不过分讲究，纯粹只是愉悦自己。
这是巴黎文化不可分割的部分，也是献给所有孩子，以及给成年人一个童年美梦的回忆甜品——蜂蜜玛德琳。
具体材料来自BBC官网。20~24个的份量。
那个诡异的烤箱温度是官网上写的，目的是让“小肚子”更完美。如果嫌麻烦也可以直接190℃烤10分钟。
趁热挤入柠檬酱有助于其融化并让蛋糕湿润可口。
嫌麻烦不要柠檬酱也可以，或使用其他果酱替代，但建议最好试一试，不会后悔的。