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越式素春卷～用沙拉的方式打开
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成熟

爱春卷，怕油炸，也不爱肉，所以经常自制素春卷，用彩色蔬果，水果和越南春卷皮，简单快手，主要是貌美……

食材
越南春卷皮 数片
紫甘蓝 适量
红黄圆椒 适量
胡萝卜 适量
樱桃萝卜 适量
调味：浓缩柠檬汁 适量
有机龙舌兰蜜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蔬菜洗净后用小苏，少盐和水浸泡30分钟，冲洗后沥水，切丝
  • 步骤 2/4
    分别用小火小油炒熟，或者分别焯熟，沥水
  • 步骤 3/4
    春卷皮用凉开水泡，变软马上捞起，案板抹油防沾，春卷皮平铺，放蔬菜，包紧
  • 步骤 4/4
    可以稍微剪掉一些春卷皮，整理造型，摆盘，配调好的柠蜜汁
发布于 2018-12-08
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