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凉拌茭白
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夕纤诺香妔

超快手，适合夏天的凉拌菜，荤素搭配，营养美味

食材
茭白 2～3根
方腿 少许
盐 适量
鸡精 适量
葱 少许
色拉油油（香油，橄榄油都可以） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茭白2～3根，根部末切去掉一点点，老的表面去掉一点皮改刀成小条
  • 步骤 2/5
    1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条
  • 步骤 3/5
    锅里烧开水，水里放入3克盐，倒入茭白，盖上盖子煮开2分钟
  • 步骤 4/5
    茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下，一起捞出来
  • 步骤 5/5
    放入大碗里，上面放上葱粒，淋上熟油，加入1～2克盐，少许鸡精拌匀即可
小贴士

如果喜欢全素得，也可以用煮过的胡萝卜切条拌在一起哟！

发布于 2018-12-20
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