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五彩斑斓减脂餐
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看仁琴境呜

纤维蛋白碳水脂肪一锅出，方便快手型午餐。加入甜菜根整个颜色都变红了，看起来超有食欲。

食材
孢子甘蓝 4个
小胡萝卜 3根
甜菜根 50g左右
鸡胸肉 50g
牛油果 半个
糙米杂粮饭 75g左右
橄榄油 少量
蜂蜜 少量
第戎颗粒芥末酱 一勺
大蒜酱 一勺
胡椒粉 少量
盐 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的蔬菜切丁。鸡胸提前化冻，切小块。酱汁材料放到小碗中搅匀。
  • 步骤 2/7
    锅烧热，下橄榄油热锅。先加入胡萝卜翻炒至断生，然后加入孢子甘蓝翻炒熟。
  • 步骤 3/7
    蔬菜拨到一侧，鸡胸肉下锅，翻炒。加入少量清水，把蔬菜和肉稍微炖熟。
  • 步骤 4/7
    水烧开后加入甜菜根，翻炒。
  • 步骤 5/7
    酱汁加入锅中翻炒。然后把杂粮饭也加入，搅匀。
  • 步骤 6/7
    大火收汁。汁水收到差不多时，牛油果加入，拌匀。
  • 步骤 7/7
    加盐调味，出锅。
小贴士

杂粮饭是前一天做熟的剩饭。蜂蜜可以适当少加，甜菜根本身就会带来一些甜度。

发布于 2018-09-14
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