给西柚和芝麻菜爱好者推荐一款清爽又健康的夏日沙拉-牛油果西柚芝麻菜沙拉，酱汁的准备也非常简单。无论是作为佐餐前菜或夏日晚餐都非常合适。
很多人嫌芝麻菜苦，不爱，可以考虑一下用少量罗马生菜或西生菜代替。这次我用了味道偏甜的日本寿司醋，如果有苹果醋应该也不错。
还有就是大家经常问关于西柚酸不酸的问题--因为我个人爱吃酸，而且喜欢吃西柚，所以我觉得是不酸的。家里人吃了这道沙拉也不觉得酸。因为在处理的时候，只把柚子肉加到沙拉里，没有皮，所以酸的味道减弱了，苦涩的味道完全没有。在做酱汁的时候可以选择偏甜的醋，如寿司醋或苹果醋，然后和橄榄油还有蜜糖混在一起就可以了，蜜糖会进一步弱化酸味，也同时给牛油果提味。怕酸的可以适当多加些蜂蜜。