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青蒜炒水豆腐
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Keeey丶

爸爸说今天试一下我的手艺，吓得我“老爸，我会把豆腐都煎黑的”老爸说我的蒜叶切长了点～

食材
青蒜 5、6根
水豆腐 2块
干辣椒 5、6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜白用刀面拍几下滚刀式切、蒜叶切段，蒜白、蒜叶分开放。干辣椒切小段水豆腐一块切八小块
  • 步骤 2/4
    锅内放油，油热了放豆腐块煎，勤快点翻豆腐，不然容易烧黑，煎至豆腐两面金黄色放蒜白跟干辣椒翻炒。翻炒几下放水
  • 步骤 3/4
    水开了放蒜叶翻炒几下。放盐，蒜叶熟了就可以铲出盛碗里了！
  • 步骤 4/4
    盛碗里～
小贴士

可以放些肉沫

干辣椒可放可不放

发布于 2018-07-04
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