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韭菜花炒虾米
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撒娇hit
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食材
韭菜花 200克
虾米 50克
盐 克
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将新鲜的韭菜花洗净，摘取花头，整齐切成3-4cm长，切好后装入菜盘中，待用。
  • 步骤 2/4
    将买来的小虾米用水洗下，洗去一些小砂，可以稍稍拿水泡下，冷水都可以，泡5分钟之后沥干。
  • 步骤 3/4
    现将锅烧辣，倒入食用油，等油烧热，放入虾米翻炒，不用放盐，（因为这种虾米本身有盐味），翻炒至稍稍有点干，盛起放一边待用；再下油放入韭菜花翻炒，下盐，下生抽，（喜欢有点颜色的可以放老抽），翻炒几个来回后倒入虾米继续翻炒，翻炒一分钟左右即可起锅！
  • 步骤 4/4
    起锅完成！
发布于 2018-06-16
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