-
步骤 1/7
把材料准备好。西红柿切块（可去皮可不去），紫菜反复淘洗干净，瘦肉切片(用油、盐、糖、生粉腌一下)，土豆去皮切丁（也可切成片状），然后用水泡着，切几块姜片，鸡蛋洗干净放一边备用。
-
步骤 2/7
水烧开后放土豆、西红柿和姜片，煲20分钟左右（也可以把土豆、西红柿稍炒一下再放水煲）
-
步骤 3/7
下紫菜下去
-
步骤 4/7
水再次烧开后，下腌好的瘦肉煲5分钟左右
-
步骤 5/7
打一个鸡蛋下去，用筷子快速搅散一下鸡蛋
-
步骤 6/7
放适量的盐调味，再撒上香菜和葱花（不喜欢可以不放），然后关火
-
步骤 7/7
美味有营养的汤就酱紫煲好了，是不是简单又快手呢呢