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冬笋花菇炒饭
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成倾一池温柔

其实就是做烧卖时候用的糯米饭，不过我比较懒...反正都是碳水化合物，就吃吃烧卖里头的饭吧，外面的皮就不费功夫了...

当然那，一般的烧卖是有肉的，这里就不用了

食材
大米 两大勺
糯米 两大勺
冬笋 一颗
胡萝卜、芹菜 各适量
花菇 三朵
姜汁 适量
盐、糖、酱油、胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    米和花菇（香菇之类的也行）泡半天以上
  • 步骤 2/7
    泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵
  • 步骤 3/7
    所有蔬菜切碎
  • 步骤 4/7
    厚底锅倒适量油，倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    倒入泡香菇的水，再倒入米饭拌开，炒匀，加酱油
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖，小火煮5分钟
  • 步骤 7/7
    开盖，调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁
发布于 2018-09-09
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