除了登得上节日桌面的大菜之外，其实平日我们更经常吃的是简单的小炒，所以说，这些快速的小炒的配搭，就是我们变换餐桌美味的技巧。比如说你今天走在菜市场看到什么菜和什么菜绝对很搭，只要食物的属性不相冲不会有不良反应，就可以大胆尝试，因为也许很容易你就创造出一道新的菜式。=）
鱼类制品，比如鱼肉棒，鱼饼之类其实有很多配搭，比如说白菜，辣椒，青椒，莴笋等等等等，可以大胆尝试，说不定会有新惊喜。