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荠菜馄炖
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清秀
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食材
鲜肉馅 适量
荠菜 适量
葱 适量
姜 适量
花椒面 适量
香油 适量
花生油 适量
芫荽 适量
馄炖皮，我是在超市买好的 适量
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荠菜，姜，葱，切碎
  • 步骤 2/6
    准备一小碗水
  • 步骤 3/6
    将切碎荠菜，葱姜末，盐，花生油，香油搅拌均匀，馅子待用
  • 步骤 4/6
    开始包了，将馅子放在混沌皮的一个角，卷两圈，对着，捏好，捏的地方用水沾一下，因为买的馄炖皮较干，不好粘在一起
  • 步骤 5/6
    待锅内水开后，将馄炖下过，等锅开后，倒小半碗凉水，重复三遍，出锅喽！！！
  • 步骤 6/6
    盛出馄炖后放虾皮，芫荽，少量盐，就可以吃了
小贴士

如果没有卖的皮就要自己擀了，尽量擀薄一点就可以了

发布于 2019-02-22
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