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炒空心菜
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柚花离海又安

快手菜，要素：蒜头，小红尖椒，火要大，最好不用铁锅，因为空心菜容易氧化，铁锅炒的会变黑。

食材
空心菜（绿梗的更脆） 一斤
蒜头 3瓣
小红尖椒 1到2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜头拍扁，尖椒和空心菜切段
  • 步骤 2/4
    蒜头和尖椒入油锅，闻到蒜香就可以放空心菜了，因为红尖椒在油里时间不能长，会黑。
  • 步骤 3/4
    一起翻炒，空心菜容易熟，梗软一点就可以放盐调味，再翻炒一分钟左右就可以装盘。
  • 步骤 4/4
    可以吃啦
发布于 2018-06-02
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