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虾米青菜粥
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若云屎太浓
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食材
上海青（或其他青菜） 适量
虾米 适量
大米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米洗净，提前浸泡1小时左右
  • 步骤 2/7
    虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
  • 步骤 3/7
    上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出
  • 步骤 4/7
    用冷水浸泡；这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口
  • 步骤 5/7
    待冷却后沥干切碎备用
  • 步骤 6/7
    熬好粥
  • 步骤 7/7
    放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可
发布于 2018-06-25
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