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上汤西兰花
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枉薨

西兰花脆嫩，带一点皮蛋的肥醇感。火腿肠鲜美有弹性。色香味俱全的一道快手菜。

食材
西兰花 1棵
皮蛋 1个
火腿肠 半根
蒜 2瓣
盐 适量
清水 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄
  • 步骤 2/3
    皮蛋，火腿肠切丁，蒜切片待用
  • 步骤 3/3
    锅烧热倒入适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒入开水，调入盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了！
小贴士

水不需要太多，只要有足够汤汁就好啦！

发布于 2018-06-30
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