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上汤西兰花
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冷血哥雁雪

简简单单，清清爽爽这就是西兰花给我的感觉，清新美味营养，用西兰花，皮蛋，咸肉来搭配味道也很不错哦！

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
皮蛋 2个
咸肉 100g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材，西兰花切小，咸肉切片，皮蛋2个
  • 步骤 2/7
    皮蛋切丁
  • 步骤 3/7
    烧开水滴上几滴油，倒入西兰花焯一下
  • 步骤 4/7
    咸肉洗净，锅内加水，倒入咸肉，加葱，姜
  • 步骤 5/7
    煮开后加料酒
  • 步骤 6/7
    再煮3分钟，加入皮蛋
  • 步骤 7/7
    加入西兰花加盐煮1分钟，即可出锅
小贴士

在焯西兰花时，滴上油，西兰花不会变色

发布于 2019-08-09
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