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步骤 1/22
菠菜只要叶子..清洗干净！其它的伱可以拿来炒鸡蛋啥的.不会浪费的！！！
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步骤 2/22
锅里烧水.水开后.放入菠菜煮几秒.变软后..迅速捞出放入冷水中浸泡凉透..
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步骤 3/22
把煮好的菠菜叶.30克水.放入料理机.破壁机或榨汁机里打碎...尽量能多碎打多碎..打成糊最好！
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步骤 4/22
过筛.把菠菜汁挤出来.取110克-115左右！
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步骤 5/22
把菠菜汁.细砂糖.面粉.酵母.放入面包机或盆里手揉！我这是揉了500克粉的量！
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步骤 6/22
面团揉光滑后取出..准备好蔓越莓干！
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步骤 7/22
把蔓越莓干揉进面团里！我是分了一些面团出来做馒头.其它的是要包包子的！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).
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步骤 8/22
全部揉进去后..
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步骤 9/22
搓成长条..我觉得我搓的太随便了..！( ´▽｀)
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步骤 10/22
撒上一些干粉..切成均匀的5份..！
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步骤 11/22
取一个面团.二边切口那儿往底部推..
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步骤 12/22
用虎口往底部收成一个圆形..
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步骤 13/22
搓圆..要搓的稍微高一些的圆形.因为后面馒头是会塌下去一些的！我也不知道为嘛这张.拍出来的有色差！可能是变色龙来的...
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步骤 14/22
全部做好后...放入蒸笼里醒发...请忽略中间那一个..那是我家坑娘小能手做的！我还帮她揉了揉的...ಠ_ಠ
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步骤 15/22
盖上蒸笼盖...醒发.冬天一般要40-50分钟.夏天..夏天看气温吧！我这盖子真不是脏.玩面粉還不让飘面粉在上面了.对吧......(´･_･`)
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步骤 16/22
发酵好后的...喜欢吃有嚼劲一些的.可以发的和我一样的状态就行.喜欢吃那种松软一点点点的.可以多发酵一些时间..
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步骤 17/22
锅里烧水.水开后.把蒸笼摆上.
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步骤 18/22
中大火蒸12分钟左右.如果馒头个大的需要加时间..
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步骤 19/22
蒸好后.关火.焖三分钟.我这锅下面是和盖子一样黑的.图片里好像拍的看不出来.它真不是浮空的..ಠ_ಠ
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步骤 20/22
再打开..开..开....呐泥...谁偷了我的馒头.o(︶︿︶)o
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步骤 21/22
掰开是这样的！
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步骤 22/22
其它面团包了肉包子...！