小南瓜牛奶炖蛋
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醉里秋波

这是一个没有故事的食谱,只有吃吃吃

食材
小南瓜 1个
鸡蛋 1个
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小南瓜洗干净放入蒸锅加凉水,蒸二十分钟。
  • 步骤 2/6
    蒸的半熟的小南瓜拿出来,顶部切一个小盖子(盖子要留着),把里面的南瓜籽挖出,再挖一点南瓜肉出来切碎。
  • 步骤 3/6
    一个鸡蛋少许牛奶,牛奶看南瓜大小而定,牛奶鸡蛋液刚好装满南瓜就可以了。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋牛奶搅匀。
  • 步骤 5/6
    把南瓜肉和搅好的牛奶鸡蛋液放进小南瓜里,放入蒸锅,盖好南瓜盖,蒸二十几分钟(具体时间看南瓜大小)。
  • 步骤 6/6
    小南瓜牛奶炖蛋出锅咯
小贴士

南瓜本来就有一点甜味,所以没有加调味,炖出来是比较清淡的味道。如果不喜欢太清淡的,可以在牛奶鸡蛋液里加些白糖。

发布于 2019-02-28
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