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小南瓜牛奶炖蛋
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醉里秋波

这是一个没有故事的食谱，只有吃吃吃

食材
小南瓜 1个
鸡蛋 1个
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小南瓜洗干净放入蒸锅加凉水，蒸二十分钟。
  • 步骤 2/6
    蒸的半熟的小南瓜拿出来，顶部切一个小盖子（盖子要留着），把里面的南瓜籽挖出，再挖一点南瓜肉出来切碎。
  • 步骤 3/6
    一个鸡蛋少许牛奶，牛奶看南瓜大小而定，牛奶鸡蛋液刚好装满南瓜就可以了。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋牛奶搅匀。
  • 步骤 5/6
    把南瓜肉和搅好的牛奶鸡蛋液放进小南瓜里，放入蒸锅，盖好南瓜盖，蒸二十几分钟（具体时间看南瓜大小）。
  • 步骤 6/6
    小南瓜牛奶炖蛋出锅咯
小贴士

南瓜本来就有一点甜味，所以没有加调味，炖出来是比较清淡的味道。如果不喜欢太清淡的，可以在牛奶鸡蛋液里加些白糖。

发布于 2019-02-28
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