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抹茶圣女果牛油饼干
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欢乐reckless

用牛油果代替黄油，低糖无油营养价值高，怕胖又嘴馋的宝宝赶紧来试试！

食材
牛油果 一个
糖 25克
低筋粉 110克
鸡蛋 15ml
抹茶粉 8克
圣女果干 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选一只熟度刚好的牛油果
  • 步骤 2/5
    这个颜色差不多刚好。用高营养价值的牛油果替代黄油。
  • 步骤 3/5
    跟普通黄油饼干步骤差不多，牛油果捣烂成泥，加白糖和鸡蛋搅拌，筛入低筋粉，撒入切碎的圣女果干，揉成均匀的面团。然后放入模具中，冰箱冷冻一小时塑形。
  • 步骤 4/5
    切成0.7cm厚度的薄片，烤箱170度烤25分钟。因为没有黄油，水果水分比较高，所以烤的时间酌情加长。
  • 步骤 5/5
    是不是和一般抹茶黄油饼干差不多？味道也差不多，热量差好多！技能get！
发布于 2018-08-17
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