去扬州玩的时候偶然间吃到的。那时候顶着太阳走了一天，又累又晒，到餐厅时已然残废，据说这道菜是老板秘制的，一口下去，酸甜冰爽，圣女果爆浆，桂花香甜的气味经久不散。回来之后念念不忘，于是自己试着复制一下
1.圣女果尽量选浑圆坚硬的，做之前尝一下酸甜度，以调整蜂蜜用量。
2.可换成白砂糖或者糖桂花。
3.现做现吃。存放时间不宜过长，泡久了的圣女果会失水变皱，没有爆浆的感觉了。