素炒黄瓜
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successor坚强

家里开始收成了,每天都能从菜园摘到新鲜的黄瓜,黄瓜鲜嫩多汁,煮的时候容易烂,口感就不是那么可爱了,但是如果用盐先腌一下,那炒的时候会脆很多。

食材
黄瓜 一根
适量
辣椒 一个(喜辣可适量多加)
一个
猪肉 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把黄瓜切成薄片,加入盐腌大概十五分钟
  • 步骤 2/4
    黄瓜出水后,倒出水,晾干黄瓜备用
  • 步骤 3/4
    锅内放少许油,放入大蒜,辣椒爆香,接着放入猪肉,炒到猪肉刚好变色。
  • 步骤 4/4
    放入黄瓜炒,期间不用再加盐,炒到黄瓜变成漂亮的清绿色就可以了
小贴士

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发布于 2018-12-27
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