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干锅脱衣牛蛙
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唯恐天下不乱仲

特别喜欢吃牛蛙

经常出去吃各种口味的 还是最爱干锅的

有次吃火锅点了份牛蛙，服务员问我去不去皮，我说去皮，他转身对传菜员说8号桌加一份脱衣牛蛙

食材
牛蛙 3只
姜葱蒜 适量
盐 少许
干辣椒 根据口味加
鸡蛋 1个
酱料 一碗
红油 一碗
花椒 一把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛蛙剁好，去皮洗净
  • 步骤 2/10
    配料按口味轻重备好
  • 步骤 3/10
    鸡蛋面粉搅匀备用
  • 步骤 4/10
    红油调料
  • 步骤 5/10
    买的现成的干锅底料
  • 步骤 6/10
    蛋液倒入备好的牛蛙里搅拌一下备用
  • 步骤 7/10
    锅内油烧热了，放入拌好的牛蛙炸至成型捞出
  • 步骤 8/10
    炸好成型的牛蛙
  • 步骤 9/10
    锅内留油开始放底料 姜葱蒜干辣椒花椒
  • 步骤 10/10
    炒香后加入炸好的牛蛙和青椒即可。放莴苣代替青椒也很好吃
小贴士

大葱必不可少哦

发布于 2018-10-03
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