简单版爆炒鸭肉
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越狱alas
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食材
鸭肉 四分之一只
半片
干辣椒 5个
大蒜 4瓣
生抽 2勺
少许
蚝油 看着办加
料酒 少许
细细的芹菜 4根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗干净鸭肉,直接放入锅中煸炒出油(不需要放油),放一、两勺料酒去腥
  • 步骤 2/5
    一直中火翻炒鸭肉,直至鸭肉看起来有点干干的,就可以放入干辣椒、姜
  • 步骤 3/5
    姜看起来干了,就放入蒜,然后开始放入蚝油:2勺生抽,少许盐,继续翻炒两下
  • 步骤 4/5
    鸭肉看起来干干的,可以起锅了,加入细细的芹菜,翻炒两下就可以起锅了
  • 步骤 5/5
    瞪瞪瞪瞪~起锅!好好吃!
发布于 2018-08-30
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