这个方子来自于特级厨师,巨简单,但汤的味道实在惊艳!
一整只鸡好大,砂锅里塞不下了,我不得不把鸡胸那一块放弃了。鸡翅鸡腿应该是最香的部分。银耳是精华,软糯香甜。
一个柴鸡做了一大砂锅汤,图中只是十分之一的量。