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宝宝营养辅食|鸡肝粉
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梅花疏淡
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食材
鸡肝 六块
姜 适量
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肝洗干净放水里泡一个小时以上，多换几次水，再流水冲5-10分钟，放入姜片半个柠檬汁腌制半小时以上。
  • 步骤 2/11
    焯水后，另起锅加姜片水煮四十分钟捞起，去掉表面的膜和筋。
  • 步骤 3/11
    鸡肝碾碎(刀切手掰随便)，放入锅中小火炒干水份。
  • 步骤 4/11
    炒干的样子。
  • 步骤 5/11
    冷却后放入料理机打碎。
  • 步骤 6/11
    再倒回锅里小火慢慢炒干水分。
  • 步骤 7/11
    炒好，冷却后再用料理机打一次。
  • 步骤 8/11
    第三次放回锅里稍微炒一下。
  • 步骤 9/11
    最后过筛。
  • 步骤 10/11
    完成。
  • 步骤 11/11
    密封冷藏保存。
发布于 2018-06-28
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