口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。宝宝常吃有健脑功效
除了蔬菜口味，还可以做成猪肉馅、鱼肉馅的蛋饺，这样的蛋饺还可以放在沙锅里搭配白菜、豆腐...一起煮着吃。