今天，blue城农业公司的小伙伴送了一个特级松茸，松茸是一种名贵的食用菌，据说当年广岛原子弹爆炸之后，松茸是唯一存活的多细胞微生物。小伙伴送的还好大，太难得了，于是就萌生了，把这个家伙拿来炖汤吃，感受下纯天然的美味。。。废话不多说了，这道菜还是很简单的！
1.加水的时候，最好一次加够，实在炖到汤不够了，也得加开水。
2.新鲜松茸要用陶瓷刀刮干净外面的泥，不用水洗，因为松茸的味道会容易溶于水，普通的不锈钢刀也会带走它部分的香味，还是让它留在汤里吧，用水泡了还会影响口感。