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红豆小小酥(猪油版
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离恨总随风辰沛
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食材
低筋面粉 130克
全蛋液 38克
猪油 60克
白砂糖 25克
馅料：蜜红豆 适量
芝士片+肉松 适量
蛋黄液 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    除馅料跟表面装饰，其他食材混合均匀，团成团，盖保鲜膜静置10分钟
  • 步骤 2/3
    分成一个个小面团。取一个小面团捏成饼装，放上适量蜜豆，用虎口慢慢推，然后捏紧，搓圆依次包完所有，摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻包到一半量时，开始180度预热烤箱入烤箱中层170度25分钟
  • 步骤 3/3
    放凉就可以吃了，香香的酥酥的
小贴士

馅料可以换成豆沙或者紫薯，或者是芝士片加肉松

发布于 2018-11-27
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