红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。唐代诗人王维的这首《红豆》诗广为流传，诗中用红豆来表示相思之情。正月十五元宵节，吃元宵，又是我国的传统节日。今年恰逢元宵节和情人节重逢，红豆和小圆子的完美结合既能体现情人节的浪漫，又有元宵节的团团圆圆之意。在我看来，红豆小圆子在这个特殊的日子里堪称绝配！
小圆子煮至飘起既是煮熟了，不要煮的时间太久。也可以直接用红豆水煮。