里脊番茄烤串——八戒强抱圣女,番茄大战里脊
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凹臣遣徘守

健身为了什么,不就是为了吃的更欢(掩面)!——动吃大吃,健身狗最爱的八戒强抱圣女!(误,番茄烤里脊)

一到秋冬,牛羊肉都很贵了,这时候怎么办?吃猪肉呀!(我们就是这么的即上的了台面,又接的了地气!)好的猪肉是我们日常生活中最健康、最优质、最便宜的蛋白质来源哦~~健身后吃,效果拔群~~~

虽然猪肉通常含有脂肪。但是众所周知,里脊是猪身上最嫩、脂肪最低的部位之一。每百克猪里脊的脂肪含量只有5克左右,热量也只有136卡。而一百克的猪里脊的蛋白质含量却高达20.5克 ,和牛里脊的蛋白质含量基本一样哦!十分有利于减脂塑身!

顺带一提,猪里脊每百克的热量比牛里脊还要低一丢丢!!!(每100克牛里脊的热量是169大卡,还高33大卡有木有!)价钱却低了不止一丢丢!!是不是觉得我们的猪里脊兄棒棒的~~~

另一项主要的食材,圣女果。热量超低。一颗小番茄只有3、4大卡左右,维生素和矿物质含量却是爆表,吃几颗就能满足一天所需的维生素C,健康美容养颜。更重要的是,小番茄烤过后,会非常甜!非常好吃!咬一口就能感受到味蕾的爆裂~~~还能够去除很多人不喜欢的番茄草臭味。而番茄烤过之后,虽然维生素会有一定流失,不过也会更有利于圣女果中番茄红素的吸收哦~~~

所以里脊兄和番茄妹的组合,绝对是男女搭配,干活不累哟~(不=。=是荤素搭配,营养美味!)

我们今天为大家介绍的番茄烤里脊每串的热量大约为174大卡~

食材
猪里脊 200 g
小番茄 10 颗
烤肉酱(或豆瓣酱或蒜蓉辣酱等等,可自选) 1 小碗
香料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先,将猪里脊拦腰切断,竖着切成薄片。对,就是切成图片那样就行了,只要是薄薄的长条形,怎么切都可以,当然,不要切到手!
  • 步骤 2/6
    然后,将猪里脊薄片用烤肉酱和香料腌制一段时间。(会有童鞋们问肉要怎么腌制这个问题吗?让我来解答你的困惑!请把酱料想象成什么橄榄油润滑油什么的,给里脊兄来一套全套的推拿马杀鸡!对!就是像图中那只手做的一样!)
  • 步骤 3/6
    这是享受完按摩后安详的晒着太阳(吸着雾霾)的里脊兄:
  • 步骤 4/6
    将圣女果放到烤箱里,预烤一段时间。烤箱温度220度,烤20分钟左右(这一步骤是为了让圣女果变得更甜,也能去除番茄的草臭味道。当然如果你喜欢番茄新鲜的酸味,直接跳过这一步)
  • 步骤 5/6
    下面是重头戏!串串儿咯~~~先将肉薄片的一头穿在串上,然后串上一个番茄,最后把肉的另一头串上。形象的说来,就像是八戒强抱圣女啦~~~~
  • 步骤 6/6
    终极技:刷上烤肉酱,放入烤箱内烤,220-250度,10分钟(温馨提示~猪里脊很容易熟的,注意不要烤过了,不然就不够滑嫩了)
发布于 2018-07-13
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