Name: 瘦肉丸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 250克; 红薯淀粉或马铃薯淀粉 175g; 水 150克; 鸡精 5g可不加; 泡打粉 6克; 盐 9g; 糖 5g; 食用碱小苏打 1g; 黄料酒 3g; 葱 少许; 榨菜 少许

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瘦肉丸

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complaint牛腩

宝宝喜欢吃我就做了记下做法以后会忘呵呵

食材

猪肉 250克

红薯淀粉或马铃薯淀粉 175g

水 150克

鸡精 5g可不加

泡打粉 6克

盐 9g

糖 5g

食用碱小苏打 1g

黄料酒 3g

葱少许

榨菜少许

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烹饪步骤

步骤 1/2

把猪肉洗净搅碎越碎越好，然后除了葱和榨菜全部放进厨师机用搅拌桨搅打30分钟
步骤 2/2

锅内水烧开肉放在菜刀上用小刀刮一小条一小条到国内煮熟煮的过程准备碗放榨菜葱当然喜欢香菜芹菜的辣的都可以自行添加肉煮好倒入碗内，大功告成！

小贴士

250g差不多一锅多了没有厨师机那就使劲用筷子搅吧！

发布于 2018-06-04