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玛德琳——最简单的常温甜点
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匆怯瓜潞实

不需要多说

又好吃又简单的甜点

食材
鸡蛋 1个
细砂糖 68g
柠檬 1个
牛奶 18g
低筋面粉 68g
泡打粉 2g
融化的黄油 68g
香草精 1/4tsp
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋，细砂糖，柠檬皮屑加入搅拌碗中，搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    倒入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入香草精，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    加入融化的黄油，搅拌均匀后，盖好保鲜膜，冷藏1小时
  • 步骤 6/9
    模具刷黄油防粘
  • 步骤 7/9
    倒入面糊（用勺子和刮刀即可）
  • 步骤 8/9
    入预热至190度烤箱内，12分钟
  • 步骤 9/9
    出炉后脱模即可，新考社这款玛德琳模具非常好用，上色很美。
发布于 2018-06-13
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