番薯是老家带过来的，
妈妈说是小姨种的，
还说这品种特别好，
我只知道这番薯特别清甜...
在尝试过各类烹制之后，
也来试试番薯蛋糕口味如何，
的确很酥软、香甜、美味...
份量：2~3人份
模具：6寸圆模
1、第3步每次添加鸡蛋液都应搅拌到完全融合再添加下一次，避免油水分离；
2、第6步中由于每个人操作有别导致的番薯泥水分和黄油打发程度不同，建议先加40ml淡奶油，视面团状态再适当调整淡奶油的用量；
3、甜度是根据我自己的口感，喜好甜食的朋友可以适当添加20~30g糖粉；
3、烘烤时间，请根据自己模具的大小，面团的厚度进行调节。