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步骤 1/10
准备材料,泡打粉低粉称在一起。
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步骤 2/10
烤箱提前预热175度,黄油加糖打发至微微发白
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步骤 3/10
分次加入鸡蛋,每次鸡蛋都要搅匀再加下一次。鸡蛋每次加的量一定要少,避免油水分离。可以用手搓。
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步骤 4/10
加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,无面粉颗粒。
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步骤 5/10
加入2个百香果果肉,不喜欢籽的口感可以过滤或打碎加入。搅拌均匀。
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步骤 6/10
倒入细长的磅蛋糕模具,用勺子弄成中间低两边高
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步骤 7/10
放入预热好的烤箱烘烤45min左右。
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步骤 8/10
25分钟左右已经自然开裂
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步骤 9/10
趁热刷上百香果糖水,全部刷完。冰箱冷藏一夜口感更加。
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步骤 10/10
百香果糖水做法:10g糖加30g水煮开,冷却后加入20g百香果果汁。