一说到磅蛋糕，好多人都想到胖蛋糕，它的能量和热量是一般人不感尝试的，但是如果你吃下第一口，你就会爱上它，迷恋它，无法自拔。
细腻的组织，有着浓浓的百香果味道，又夹杂着一丝丝香甜，让人爱不释口！
1. 擦柠檬皮屑的时候注意不要用力，表皮内侧白色物质不需要；
2. 黄油中加入蛋液时一定注意完全融合后再加入下一次蛋液，以免出现油水分离现象；
3. 我做的时候在模具内侧加了一层薄油纸，主要是为了脱模方便和后续清理简单，也可以不加油纸直接倒入模具的；