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香草酱
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消防车hard

方子是Tinrry 的方子，这次写了一遍就是方便自己照着做！不过原方子是香草荚我用的香草精

食材
牛奶 300克
蛋黄 （4个）80克
低筋面粉 15克
细砂糖 60克（原方子75）
玉米淀粉 15克
香草精 2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    提前准备好鸡蛋黄
  • 步骤 2/11
    牛奶倒入香草精开始加热
  • 步骤 3/11
    蛋黄加入白糖
  • 步骤 4/11
    加入低粉，玉米淀粉
  • 步骤 5/11
    搅拌好所有
  • 步骤 6/11
    牛奶与蛋黄糊混合
  • 步骤 7/11
    混合的糊糊倒回锅里加热
  • 步骤 8/11
    一直搅拌到顺滑的糊糊状，滴落纹路不消失的状态就好了！把做好的香草酱紧贴一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉了以后搅拌细腻放到瓶子里，因为不含防腐剂所以尽快吃完！
  • 步骤 9/11
    夹馅是香草酱，没用奶油
  • 步骤 10/11
    蛋糕塔
  • 步骤 11/11
    哈哈，很好吃，比奶油健康
小贴士

1.加热的时候如果来不及可以拿离火上，搅拌细腻在放到火上加热！

2.全程小火小火小火！！！

发布于 2018-09-27
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