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超级飞侠-乐迪蛋糕
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含蓄vengeance

这是我做的第二架乐迪，依然还在摸索中，希望接下来的每一架乐迪都能一个比一个做的好！

几位厨友希望我能仔细说一下机翼怎么制作，那我就简单的给大家写个菜谱！也希望你们做了的发出来我们一起欣赏哦！

角色：乐迪

英文名：Jett

特点：喷射式飞机

口号：我是世界上最快的飞机!

性格特点：充满活力，积极乐观，乐于助人。

介绍：

乐迪是世界上最快飞机！他充满活力与自信。乐迪与国际机场上的每个人都非常友好，他喜欢飞往世界各地，帮助小朋友递送包裹。每当有困难时，他便会呼叫他最好的朋友“超级飞侠”来帮忙！

食材
8寸戚风蛋糕 1个
动物奶油 600ml
小号星星裱花嘴 1个
SuperRed超级红 适量
一次性裱花袋 多个
烘培造型用可可脂 适量
蓝色食用色素 适量
黑色食用色素 适量
橘色食用色素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    关于乐迪蛋糕怎么切，我编辑了一下，这是一个6寸的戚风蛋糕胚，此方法同样适用于8寸、10寸、12寸的.
  • 步骤 2/22
    这里为了让大家看的更清楚，所以我用黑色食用色素笔画了轮廓之后开始修形，大家可以用橘色的食用色素笔来画出形状，或者用色素调了之后用勾线笔来描
  • 步骤 3/22
    开始修形
  • 步骤 4/22
    尽量不要把修掉的那些边角料切的乱七八糟，因为边角料后面还要用
  • 步骤 5/22
    俯看是这样的
  • 步骤 6/22
    马上要用到修下来的边角料了哦！
  • 步骤 7/22
    做机顶部分
  • 步骤 8/22
    正面看是酱紫的~~
  • 步骤 9/22
    侧面看是酱紫的~~然后接下来准备乐迪飞机配件！
  • 步骤 10/22
    配件图纸。之前都是加我微信单独发的，但是遇到急着要做乐迪我又没验证的朋友岂不是焦急的很！所以我贴了一张正面的图纸，照猫画虎也可以画出来哟！A4纸打印，可以做8寸和6寸的配件~~再做打就要自己改一下比例哦
  • 步骤 11/22
    准备机翼，A4纸打印一张配件线条图，也可以多打印几张，以后也方便使用。如果需要这个图纸可以加我微信哈，我发给你。
  • 步骤 12/22
    在打印好的A4纸上垫上一张烘培油纸，我们做巧克力围边也会用到这种纸。如果拿不准怕纸张滑可以用双面胶把四个角粘一下
  • 步骤 13/22
    裱花袋里面是融化好的可可脂
  • 步骤 14/22
    左手拿的是做糖霜饼干用的搅拌针，右手就是融化好的可可脂，比着机翼开始用可可脂画形状，因为可可脂凝固的也很快，所以边画边用搅拌针修边修形。
  • 步骤 15/22
    按照形状把所有的蛋糕配件用可可脂都画完。因为最长的这个太大 容易断，所以还要再淋一遍可可脂，使它变得结实一些。
  • 步骤 16/22
    完成之后就得到这个厚实的乐迪翅膀了哦！
  • 步骤 17/22
    准备一个8寸的戚风蛋糕胚，修成如图的形状并开始抹奶油。
  • 步骤 18/22
    这一步仔细看乐迪翅膀是怎样夹进蛋糕里面的，这样做翅膀不易断，也不易滑动，很结实哦！是拿蛋糕切刀在顶部割出了一个口子。
  • 步骤 19/22
    裱灰色边边的时候 少用一点淡奶 ，滴一点点黑色调和一下就是灰色啦！
  • 步骤 20/22
    轮子用的奥利奥小饼干哦！
  • 步骤 21/22
    其实，在修形的时候乐迪的嘴巴不要修这么尖，还要萌一些呢！
  • 步骤 22/22
    装盒～完工
小贴士

夏天不要用纯巧克力做乐迪配件，用较硬的可可脂会比较好！

发布于 2018-07-30
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