[无花果塔]
初秋，微微的风，轻抚着心绪。
周末的一天，起了一个大早，
和往常去超市买菜，
路上见到路边农民菜摊，
禁不住停下脚步，
买了无花果，
属于初秋的果实。
拿它来做些吃的吧，
于是下周一的早餐，
就有了“无花果塔”。
烤过的无花果比生吃更香甜，
营养十足，真是不错的塔，
用了小嶋老师的塔皮方子，真是赞到了。
可以做为固定的塔皮方子。
份量/模具：16cm直径圆塔和4个小塔
西米制作心得
1.夏天制作塔皮，擀皮是一件很痛苦的事儿，对于小塔，建议平均分好用量，搓圆摊在塔膜中摊压均匀效果一样好，而且快；
2.外皮的方子超好吃，酥香美味。
3.常温和放冰箱中冷藏都好吃。