是的,菜谱懒人终于万年更新recipe了…
自打规律自觉进出健身房之后就把嘴巴管严了,健康饮食以外很少大口吃零食甜点。
但最近对cupcake念念不忘,总想来上那么几个。
既然不能放肆吃高糖油,就想着自己琢磨几个适合健身餐的甜点吧,这款香蕉椰油全麦cupcake就是其中之一。
蛋糕体完全不用放糖,香蕉本身的甜度已经足够;
油脂类选择了椰子油,低卡健康,还能为蛋糕体增加椰子的香气;
Topping舍弃高卡路里的酥粒,换以granola麦片代替
蛋糕体用了大量的香蕉泥,香蕉的甜香和麦香十足的全麦粉特别搭,口感上偏湿润;
哦对了,还有整截香蕉在里面哦,烤制之后软糯香甜,口感更上一层~
这款真的做了好多次,完全吃不腻,没有负担,而且简单快手。
此配方用料可做5-6个中号纸杯。
没有椰子油的可以用等量橄榄油代替,只是会少了椰子的香气。