本人做了几次，成功了决定把十寸的戚风蛋糕分享給大家，因為我心做之前沒有在這找到十寸的配方，這里的雞蛋說8-10个，是因為有時做蛋糕時雞蛋大點就用少点（60克以上我就用八个），鸡蛋小點就用10个(通常都是50克以下)，這里出爐時蛋糕有些開裂，纯属是烘烤出现的，但不影响口感哟
我這里是用花生油和白沙糖制做，因為之前做一直用幼沙糖來打蛋白,由于沒有幼沙糖，就用了白沙糖做，但不影晌做蛋糕，別人總說花生油味大，但我個人不覺得，不喜歡花生油味的廚友们可以用其它的油代替（如玉米油、葵花子油）。这个蛋糕个人觉得有点甜，喜歡甜或不喜歡那麼甜點可以隨便加減些糖