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蜂蜜核桃派（焦糖栗子派）
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爱挣钱的桃酱

非常好吃的一款小点心

香酥的派皮，超多的核桃用蜂蜜细细熬煮

或是换成腰果，山核桃，杏仁等等都可以

食材
派皮： 适量
低筋面粉200克 细砂糖20克 适量
黄油 80克 水70克 适量
馅料： 适量
熟核桃:100克 牛奶:30克 适量
糖25克 蜂蜜40克 黄油10克 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1. 将糖和蜂蜜放入锅中混合均匀，小火加热。 2．蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌，直到糖浆开始变成浅咖色时关火。 3. 关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀。 4. 加入黄油搅拌至溶解。 5. 把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀。 6. 冷却后就是做好的蜂蜜核桃馅 图片是做好的焦糖栗子馅料
  • 步骤 2/5
    7. 再来制作派皮:将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油. 8. 用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成碎屑状. 9. 在面粉里加入水揉成团，改用筷子搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    盖保鲜膜醒15分钟
  • 步骤 4/5
    10. 把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上，用手轻压使之与派盘贴合，用擀面杖去掉多余的边角。 11．用叉子在派皮上叉出小孔。 12．把做好的馅放入派中摆平整，放入预热好的烤箱中层，烤180度25分钟即可
  • 步骤 5/5
    栗子馅料注意根据栗子的甜度减糖哈
发布于 2018-10-26
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