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桃花酒【三月三】
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想放假

三月三，喝桃花酒

最近看三生三世十里桃花，忍不住自己要酿桃花酒，恰好家里的桃树开满了桃花，凋谢着实可惜

食材
桃花 适量
白酒【酒量低的宝宝可以选择米酒】 4L
冰糖 适量【我酿了四升所以放了一大把】
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先是所有材料准备好【密封瓶先洗干净开水烫了消毒晾干】
  • 步骤 2/6
    【乱入一张家里的桃花软照】
  • 步骤 3/6
    新鲜桃花洗净阴干，恰好我洗桃花那几天连续下雨……简直，于是隔着防虫纱用吹风机吹干表面水分，免的腐烂
  • 步骤 4/6
    把冰糖放瓶里再把干桃花放进去，缓缓倒入酒，要从花瓣花瓣面上浇下去，干花瓣没重量容易浮，表面一层的花瓣怕不受酒【我用老家酿的红薯酒，米酒度数低，和饮料一样我不太喜欢】
  • 步骤 5/6
    怕漏气，用保鲜膜裹了瓶口
  • 步骤 6/6
    好了……放阴凉角落放45天
小贴士

花瓣最好晒干，虽然新鲜花瓣漂亮，但是会涩

发布于 2018-06-17
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