一直钟爱港式奶茶的味道，不加糖，单凭茶香的浓郁和淡奶的丝滑交织，回味无穷。

当然在家很难还原出纯正的港式奶茶，尝试过很多方法，好喝也是好喝，却总是差点味道，离开香港后最想念的也是这一口。

冷萃奶茶，最重要的一点是简单方便。茶包和牛奶混合，过夜。晚上睡前想起时放入冰箱，早餐就可以喝到，夏季更是适合。

你需要做的只有一步，剩下的都交给时间～

冷萃出的茶味道是不苦涩的，更多萃取出的是茶叶的香气。因此做出的奶茶虽然浓郁有缺，却香气十足，其实是另一番独特味道的体验。

试验了几种茶后最爱伯爵，柑橘调挥发的淋漓尽致，喝完唇齿留香。当然如果你有更偏爱的茶叶，试试看说不定更加惊喜。

方子里没有先以水泡茶，是为了避免奶香被水冲淡。同理也不建议用低脂或者脱脂牛奶来制作，失去了奶香的奶茶绝不会美味。如果为了降低热量摄入建议从不加糖开始。

偏爱浓郁茶香的，可以将茶包加为2包。

偏爱奶味更浓的，可以用淡奶替换部分牛奶。

奶茶不加糖，味道真的很棒。

如此简单，真的不试试看么？