搜索菜谱、食材
美味的橙子布丁
10.7万 热度 49 收藏
梨子Nicole-

作为一个吃货，想吃就要行动啊，不需要故事哈哈哈

食材
橙子 个2
牛奶 克70
鸡蛋 个1
糖霜 3小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    找两个能站住的橙子，果肉分离～橙汁留着，果肉掏空
  • 步骤 2/9
    分离后给橙子洗个澡，如图所示
  • 步骤 3/9
    准备好牛奶，糖霜，鸡蛋，这里用糖霜是因为好融化，而且糖霜甜度比较低，不会腻，也不用担心放多
  • 步骤 4/9
    牛奶70克，鸡蛋全蛋打散，糖霜3小勺，（怕放多了可以边放边尝），然后加一小勺橙子汁，这样做出来的布丁橙子味道更浓
  • 步骤 5/9
    打散后用小筛子过滤下气泡还有鸡蛋筋
  • 步骤 6/9
    然后将鸡蛋混合液倒入橙子中，（倒七分满即可，后期蒸熟后会发一点）裹上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
  • 步骤 7/9
    中小火，蒸15分钟左右，如果你的橙子比我的大，可以多蒸五分钟
  • 步骤 8/9
    当当当，蒸完后取掉保鲜膜，可能有的亲看到的我的布丁表面不是很平整～那是因为用橙子皮蒸的原因，橙子皮蒸熟后会变软，难免有气泡，如果有专门的布丁容器情况则会好很多，放凉后盖上橙子盖子放到冰箱冷藏一会味道会很美味的
  • 步骤 9/9
    还有什么不明白的小伙伴可以随时提问，爱你们呦，也可以加v探讨，微商勿扰哦么么哒2217421851
小贴士

害怕有气泡可以多过滤几遍，鸡蛋多打一会，把气泡打出来

发布于 2018-08-20
评论
相关菜谱